【早安健康／莊雅琇報導】夏天太陽毒辣辣，你的手腳卻還是冷吱吱嗎？有可能是體質該好好調養囉！手腳冰冷的人，可能是因為循環不通暢，造成局部或末梢體溫低，也可能是因為本身屬於中醫說的「寒性體質」，造成手腳冰冷，這種情況則可以透過溫補來改善。可別以為溫補就得喝熱呼呼的煲湯，處理麻煩的食補、藥帖，營養師教一個超簡單的方法就能輕鬆做到！ 手腳冰冷增癌症、中風風險！ 日本東京有明醫療大學針灸學科教授川嶋朗說，不論寒冷的季節，或是夏天在冷氣房之中，都可能手腳冰冷，尤其是女性因為肌肉較少、容易貧血、低血壓，有手腳冰冷問題的人大約高達7成。 而手腳冰冷不只會帶來不適感，體溫每下降1℃，免疫力還會下降30％，放任不管的話甚至會提高動脈硬化、腦梗塞、癌症的風險。 日本營養師青木敦子推薦，透過攝取橄欖油，就有讓身體溫熱起來的效果。青木敦子在著作《除寒溫食補》中分享，她過去常有手腳冰冷、貧血、黑眼圈的狀況，嘗試過許多溫熱性質的食材，發現橄欖油功效比食補來得好，開始設計一套橄欖油菜單，在親身體驗兩三個月後，除了改善手腳冰冷、貧血外，竟還達到瘦身效果！ 油脂類在一般人觀念中容易造成肥胖，然而橄欖油真的這麼神奇？其實橄欖油功效很多！青木敦子提到，橄欖油內含葉綠素、多酚、維生素D、維生素E、Omega-9脂肪酸，可減少壞膽固醇、清澈血液，有助於身體導向健康狀態。青木敦子說，橄欖油有大量可溫熱身體的成分，可以不用透過藥補、食補，就能從橄欖油中簡單攝取： 善用家裡常備的「溫性」食材，例如：青蔥、蒜頭等一起入菜！下一頁分享橄欖油調養體質食譜喔 橄欖油調養體質食譜公開 青木敦子設計一套菜單，善用家裡常備的「溫性」食材，例如：青蔥、雞肉、蒜頭、洋蔥等，可以隨意搭配菜色在每天的某一餐中，幫助調養體質、改善手腳冰冷問題。 蒜頭料理：蒜頭自古便稱「溫菜」、「溫藥」，具有促進血液循環作用，改善手腳末梢冰冷現象。 香蒜蝦：材料（2人份） 蒜頭8個、青花菜8朵、蝦子8尾、栗子8個、洋菇8個橄欖油適量、鹽適量。 作法： 長蔥料理：蔥綠跟蔥白皆有溫熱身體作用，但蔥白得效果更好，許多感冒的人習慣食用蔥白，因為蔥白有提高體溫的效果。 五香粉風味香蔥湯：（材料2人份） 長蔥1根、、韭菜30g、生薑4g、雞里肌1條、橄欖油2大匙、鹽1小匙、五香粉1/4匙、水400ml。 作法： 參考資料: … 延伸閱讀：2019健康大賞【專題】壓力破表！全台5500位媽媽心聲【專題】免疫力失調！全身疾病冒不停【推薦】七月健康大賞：名人推薦保健清單【推薦】媽咪們免煩惱：熱銷保健品專區
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